value取得 - php輸入框

如何在php中正確轉義html表單輸入默認值? (2)

給出以下兩個html / php片段：

<input type="text" name="firstname" value="<?php echo $_POST['firstname']; ?>" />

和

<textarea name="content"><?php echo $_POST['content']; ?></textarea>

我需要為回顯的$_POST變量使用什麼字符編碼？ 我可以使用任何內置的PHP函數嗎？ 請假設$_POST值尚未編碼。 沒有任何神奇的引語。